Названы продукты, вызывающие хроническое воспаление в организме и инсульты

Названы продукты, вызывающие хроническое воспаление в организме и инсульты

Хроническое воспаление в организме и развитие сердечно-сосудистых заболеваний могут вызывать определенные продукты питания, установили ученые, пишут «Известия».

На основе данных 210 тыс участников разного пола и возраста, которое велось с 1986 года, исследовали выработали провоспалительный индекс питания. Он связан с содержанием в крови биомаркеров воспаления (хемокинов и интерлейкинов). Воспалению способствуют 18 продуктов питания. Провоспалительные диеты отличаются  высоким содержанием красного и обработанного мяса, рафинированного зерна и сладких напитков. Диета с обилием таким продуктов повышает риск сердечных заболеваний на 46%, а риск инсультов - на 28%.

Снизить риски можно, если питаться продуктами с высоким содержанием антиоксидантов: зеленые листовые и желтые овощи, цельнозерновые продукты, кофе, чай и вино. Грецкие орехи ученые отметили отдельно, они снижают уровень сразу шести из десяти биомаркеров воспаления.

 

7370 просмотров





Вестник Кавказа

в Telegram

Подписаться



Популярные

Не показывать мне больше это
Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях, чтобы не пропустить самое интересное!