"Имам-баялды" традиционное блюдо армянской кухни?

Армянские кулинары присвоили блюдо тюркской кухни "Имам-баялды" к собственной национальной кухне. Об этом свидетельствуют появившиеся на полках российских магазинах консервы, на этикетках которых содержится надпись о том, что "Имам-баялды" – традиционное армянское блюдо.

"Имам-баялды" ("имам, упавший в обморок") – это блюдо турецкой, болгарской, а также национальных кухонь Балканского региона. Согласно одной из версий, его название восходит к легенде о турецком имаме, который упал в обморок от аромата этого блюда, приготовленного его женой.

Читайте нас в

Дзен Новости Telegram