В России Песах по традиции продлится восемь дней - до захода солнца 9 апреля. Это время, когда иудеи оставляет повседневную суету, чтобы вспомнить о ключевом событии своей истории - Исходе из Египта, превратившем их из угнетенного племени в единый народ.
Чего не должно быть на столе в Песах?
Подготовка к Песаху - всегда особый труд, который традиционно ложится на плечи хозяек. В Песах запрещен хамец – мучные изделия, изготовленные путем заквашивания. Хамецем называют любое мучное блюдо, в том числе хлеб, при приготовлении которого в тесте произошел процесс брожения. Ритуал очистки жилища от хамеца (квасного) напоминает о спешке, с которой иудеи покидали египетское рабство: у них не было времени ждать, пока тесто поднимется, и они пекли пресные лепешки - мацу.
Что должно быть на столе в Песах?
Именно маца стала главным блюдом на пасхальном столе, символом веры и физического избавления. Весь ритуал праздничного Седера (что в переводе означает «порядок») строго регламентирован и остается неизменным на протяжении десятков веков. Каждое блюдо на столе - от горькой зелени (марора), напоминающей о горечи неволи, до сладкого харосета, символизирующего глину для строительства городов фараона, - несет в себе глубокий духовный смысл.
Чем отличается праздничный стол горских евреев?
Для горских евреев Песах - или, как его называют на джуури, «Нисону» - окрашен особыми красками. Традиции горских евреев уникальны и отражают многовековой уклад жизни в общинах Кавказа. В то время как европейские общины воздерживаются от китнийот (риса, кукурузы и бобовых), горским евреям эти продукты разрешены, что делает их праздничный стол по-особому разнообразным.
Горские евреи готовят традиционный суп эшкена - тушеное мясо с картофелем, яйцом и зеленью, которое удачно сочетается с мацой.
Есть у горских евреев и свои строгие запреты: исторически в Нисону они не употребляли покупной сахар, сыр или соленья, поскольку в прежние времена не было уверенности в их кошерности для Песаха. Они также строго чтят обычай не посещать кладбища в этом месяце, а завершают праздничную неделю радостным торжеством Говгиль, празднуя конец Нисону в кругу семьи.
Какова цель праздничного Седера?
Главная цель Седера - прочувствовать Исход так, будто вы сами были рабом и обрели свободу рукой Всевышнего. Читая Агаду, иудеи говорят:
Вот хлеб угнетения, пусть все нуждающиеся придут и присоединятся к нам
Это не просто приглашение к столу - это слова о моральной ответственности. Свобода проверяется тем, как человек относится к другим. Истинная свобода - не вседозволенность, а способность проявлять милосердие и не допускать несправедливости, с которой когда-то столкнулись иудеи. Сегодня их потомки обещают не повторять грехов египтян, не угнетать слабых и не закрывать сердца перед бедой ближнего.
Духовная связь Песаха с современностью
История Исхода стала универсальным символом борьбы за свободу. Недаром лозунг пророка Моисея «Отпусти народ мой!» вдохновлял угнетенных людей во все времена. Вспомните хотя бы знаменитую песню Луи Армстронга Let My People Go.
Но для евреев, живущих в XXI веке, Песах связан и с более близкими датами. Через месяц с небольшим после пасхальной недели наступит 26 Ияра - День Спасения и Освобождения. Этот праздник, отмечаемый уже 12 лет, увековечивает подвиг солдат Красной армии, спасших еврейский от нацистского геноцида. Как древние иудеи после египетского рабства обрели свой дом в Земле Обетованной, так и их потомки после ужасов Холокоста создали собственное государство. В этом году 26 Ияра выпадет на 13 мая, и эта преемственность дат напоминает нам, что чудо спасения возможно в любую эпоху.
От всей души поздравляю всех, кому дорог великий праздник Песах! Желаю вам крепкого здоровья, достатка и душевного тепла. Пусть вера и мужество наших предков помогают вам преодолевать любые трудности, а Песах принесет в каждую семью процветание и веру в лучшее. Пусть в ваших домах царит благодать, а каждый день дарит радость и новые свершения
- Герман Захарьяев
Дзен
Новости
Telegram
