Айва — один из самых недооцененных осенних фруктов: жесткая, терпкая в свежем виде, она преображается при запекании и варке. В этом материале рассказываем, когда собирать айву, чем она полезна, кому стоит быть осторожным и какие блюда из нее стоит попробовать этой осенью.
Система бронирования курорта "Эльбрус" будет интегрирована с порталом "Кавказ. РФ" с нового сезона.
Шмини-Ацерет и Симхат-Тора - двойной праздник, который иудеи отмечали в этом году со 2 по 4 октября. О сути праздников «Вестнику Кавказа» рассказал президент Международного фонда горских евреев СТМЭГИ Герман Захарьяев.
Осень — традиционный пик свадебного сезона на Кавказе. После уборки винограда, фруктов и овощей семьи получали запасы еды, молодое вино, свободное время от полевых работ и средства на пышное торжество. Лето здесь слишком жаркое для многодневных гуляний под открытым небом, а зима — холодная и скудная.
Судьбы игроков бакинского клуба сложились по-разному. Расскажем о тех, кто выходил на поле наряду со знаменитыми Банишевским, Крамаренко, Туаевым, Маркаровым, Джавадовым, Пономаревым и Гусейновым.
На IX Международном форуме "Северный Кавказ: пространство диалога, традиций и развития" иностранным участникам представят туристический и промышленный потенциал региона.
1 октября отмечается Международный день пожилых людей, учрежденный ООН в 1991 году по инициативе Японии, скандинавских стран и США. В отличие от молодых, пожилые люди нуждаются в поддержке, дополнительных мерах по охране их угасающего здоровья и повышению качества жизни.
Что приготовить осенью, когда особенно хочется горячей еды, сезонных продуктов и уютного домашнего ужина? Собрали для вас пять вариантов — от согревающего супа до ароматного десерта, — которые помогут разнообразить осеннее меню.
В 2025 году коллекция Государственного музея Востока в Москве пополнилась четырьмя картинами эпохи династии Каджаров из собрания Максима Горького. Расскажем об этих живописных работах, о том, когда и где писатель их приобрел и как они оказались в музее.
Компания "Россети Северный Кавказ" за восемь месяцев отремонтировала 208 км линий электропередачи в Карачаево-Черкесии для подготовки сетей к зиме.
Высокогорную гостиницу "Приют 11" начали строить на горе Эльбрус в Кабардино-Балкарии. В настоящее время был заложен фундамент будущего здания.
Кавказ издавна славится своими борцами. Сегодня имена дагестанских, чеченских, осетинских и грузинских спортсменов звучат на мировых аренах вольной борьбы, самбо и ММА. Но эта популярность — не случайность и не дань моде. Она уходит корнями в традиции, сформированные суровыми условиями, системой воспитания и жестким кодексом мужественности и чести.
8 сентября Министерство экономики Армении сообщило о начале поставок свежих фруктов и овощей в Объединенные Арабские Эмираты в рамках сотрудничества с эмиратской платформой Watermelon Ecosystem. На первоначальном этапе поставки рассчитаны на объем до 40 тонн в неделю, в дальнейшем его планируется увеличить.
Евреи называют суккот временем высшей радости, неделей благодарности за урожай и защиты Всевышнего, под которой народ Израиля странствовал по пустыне сорок лет. О том, как праздник кущей отмечают горские евреи, «Вестнику Кавказа» рассказал Герман Захарьяев, президент Международного фонда горских евреев СТМЭГИ.
Расположенное на территории Карачаево-Черкесии горное плато Бермамыт вошло в первую тройку всероссийского рейтинга лучших мест для туристических фотографий.
Власти США планируют активно развивать проект TRIPP и содействовать расширению экономических возможностей стран Южного Кавказа, заявил Марко Рубио.
За прошедшие сутки на территории Ставропольского края сотрудники пожарных служб ликвидировали более 15 возгораний на открытой местности.
В Баку завершился один из самых значимых этапов съемок долгожданного приключенческого блокбастера «Доспехи Бога 4: Ультиматум» (Armour of God 4: Ultimatum) с легендарным Джеки Чаном в главной роли. Проект стал самым масштабным зарубежным кинопроизводством, когда-либо реализованным в Азербайджане.
Кавказ во все времена был источником вдохновения поэтов и писателей, которые подпадали под чары величественных гор и первозданной природы. Одним из первооткрывателей Кавказа для широкого читателя, создавшим романтический образ этого края, стал Александр Сергеевич Пушкин.
Более 170 пожаров на открытой территории в Ставропольском крае было потушено за минувшие выходные дни силами пожарных подразделений краевого управления МЧС.
Гурманы считают кавказский мед одним из лучших в мире благодаря уникальной природе региона и особым пчелам.
В 2026 году в Карачаево-Черкесии планируют построить новое плодохранилище вместимостью 60 тыс т, которое станет одним из крупнейших подобных объектов в России.
Кавказ словно невидимыми нитями привязал к себе Лермонтова. Там он провел детство, ощутил гармонию мятежной и бунтующей души с местной природой, дважды побывал в ссылке и там же трагически оборвалась его жизнь.
Несмотря на славу скандалиста и хулигана, буяна и кутежника, Есенин был любим и народом, и высшим светом. Он много путешествовал и открывал для себя новые страны. Особняком стояли его многочисленные поездки по Закавказью, где он обретал друзей, набирался впечатлений и создавал прекрасные стихи.
Кавказ во все времена славился гостеприимством, неповторимой природой, самобытной культурой, становясь источником вдохновения поэтов и писателей. В их произведениях прослеживалось стремление понять психологию народов Кавказа и разобраться в особенностях той или иной национальной культуры.
Севан – главный источник пресной воды в Армении, одно из крупнейших высокогорных озер планеты (1900 м над уровнем моря). С недавних пор в его водах замечено нетипичное цветение, анализ которого подтвердил, что Севан загрязнен. Расскажем, что стало причиной загрязнения, какие предпринимаются меры и почему это критически важно.
В сентябре рынки Кабардино-Балкарии, Дагестана, Ставрополья, Северной Осетии, Чечни, Ингушетии и Карачаево-Черкесии заполняются сочными яблоками, ароматными грушами, тяжелыми гроздьями винограда, сладким инжиром и свежими орехами. Именно в этот месяц местные плоды достигают пика вкуса и пользы.
В 2026 году на ремонт более 50 км линий электропередачи и полное техническое обслуживание энергообъектов Ингушетии направили 146,7 млн рублей.
В нескольких северо-восточных районах Кабардино-Балкарии объявлен уровень чрезвычайной пожарной опасности пятого класса на ближайшие двое суток.
За первые шесть месяцев текущего года объем производства осетровых пород рыбы на специализированных предприятиях Дагестана увеличился более чем на 18%.
