Вестник Кавказа

В Адыгее увеличат производство сыра

В Адыгее увеличат производство сыра

В 2018 году в Адыгее производство сыров увеличилось до 13,6 тыс т, что на 7% больше, чем годом ранее, сообщил глава республики Мурат Кумпилов.

По его словам, на предприятиях отрасли была проведена серьезная реконструкция. "В результате мощности молокозаводов увеличились на 37%... К 2021 году производство сыра должно составить 16,4 тыс т", - рассказал Кумпилов.

При этом он подчеркнул значение для республики получения исключительных прав на использование названия "Адыгейский сыр".

"Верховный суд России поставил окончательную точку в этом вопросе, и теперь только предприятия республики имеют право производить продукт под наименованием "Адыгейский сыр", - добавил он.

Кумпилов также рассказал, что в регионе планируется наращивать объемы производства молока. Так, к 2023 году ежегодное производство молока в хозяйствах всех категорий должно составлять не менее 135 тыс т. В 2018 году произведено 119 тыс т, передает "Интерфакс-Юг".

9550 просмотров

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ