Чаепитие на Кавказе — культурная традиция, символизирующая гостеприимство, социальное общение и идентичность народов региона. Чайные традиции Кавказа формировались под влиянием географии, истории и соседних культур. Рассмотрим особенности чаепития на Северном и Южном Кавказе.
Сегодня в Москву и на европейскую часть России пришло долгожданное лето. И теперь кто-то уже думает, как спасаться от жары. О том, как прохладительные напитки сказываются на здоровье, «Вестнику Кавказа» рассказала врач-терапевт Яна Трояник:
Как и большинство столиц в наши дни, Тбилиси переполнен сувенирными магазинами. Но вместо того, чтобы покупать безделушки массового производства, лучше привезти с собой из поездки что-то аутентичное. Расскажем, что купить в Грузии туристу, какие необычные традиционные сувениры выбрать, а также что привезти из Грузии из еды и напитков.
Великий пост - время пищевых ограничений, когда на смену привычному меню приходит постное. Несмотря на то, что мясо, рыбу и молочные продукты в пост перед Пасхой есть нельзя, питаться сытно и вкусно в это время вполне возможно. Вкусные и небанальные рецепты на Великий пост - в этом материале.
В Краснодарском крае сократился сбор чая. Причиной стала жаркая погода в прошлом году.
Экспорт чая из Азербайджана вырос за прошлый года на 2,1%. Казна республики пополнилась на $6,5 млн.
Власти Ингушетии продолжают развивать туризм в Джейрахском районе. Там отрыли чайную, где путешественники смогут попробовать горячий напиток из местных трав и горный мед.
Азербайджан в 2024 году нарастил производство чая, следует из статистики за десять месяцев. Также вырос экспорт азербайджанского чая.
Застолья с тостами (супра) - важная часть грузинской культуры. Во время таких посиделок льется рекой вино или чача, но, как и везде, в Грузии есть люди, которые предпочитают не пить алкоголь. Расскажем о 11 алкогольных и безалкогольных национальных напитках, которые стоит попробовать в Грузии, а также какие напитки здесь наиболее популярны.
Казахстан с начала года нарастил импорт сладостей и чая из России. В этом году Казахстан приобрел тростникового сахара на $162,5 млн.
Новый международный туристический маршрут объединит Россию, Китай и Монголию. На переговорах в Бурятии было инициировано создание рабочей группы по развитию проекта.
Важным шагом для поддержания работы печени врачи считают правильное питание. Они настаивают на профилактике как основе нормального функционирования организма. Расскажем, какие продукты защищают печень.
В Абхазии путешественники могут попробовать желтый чай - самый редкий из видов китайского чая. Расскажем, где растет чай в Абхазии, какие виды чая здесь производят, какие польза и свойства желтого абхазского чая, как его заваривать, а также где проводятся чайные дегустации.
Чайные плантации в Грузии продолжают восстанавливать при поддержке государства: за период существования госпрограммы было реабилитировано более 1,2 га. Это способствует экспорту и развивает внутренний рынок.
Высокие горы и шумные застолья с вином, которое льется рекой - это первое, что приходит на ум, при упоминании о Грузии, но когда-то эта южнокавказская страна была известна и своим чаем. Расскажем, как в Грузии появился чай, что происходит сейчас с чайной индустрией страны и где можно продегустировать грузинский чай.
Производители чая в Грузии продолжают испытывать трудности в сбыте собственной продукции. Причина – низкие цены у зарубежных поставщиков.
Осень - время планировать зимний отдых, к тому же туристы из России и ряда других стран получили возможность посещать Шри-Ланку без визы. Расскажем, когда сезон на Шри-Ланке и в каком месяце куда лучше поехать, сколько лететь до Шри-Ланки из Москвы и других городов России, а также как спланировать маршрут между основными городами и курортами.
Турецкие сладости стали неотъемлемой частью восточной кулинарной традиции. Расскажем о самых популярных турецких десертах: гюллач, ирмик халва, хошмерим, тулумба и сютлач. Каждая из этих сладостей имеет свои особенности и вкусовые сочетания, которые делают их популярными не только в Турции, но и за ее пределами.
Выступления и развлекательные мероприятия пройдут в павильоне "Азербайджан" на ВДНХ с перерывами на протяжении всего дня, с 11:00 до 20:00.
В Сочи в ближайшие годы восстановят сотни гектар чайных плантаций. Реконструкция займет до семи лет и позволит в будущем ввести в эксплуатацию новые площади.
Дарить подарки настоящее искусство и дипломатия. Хороший подарок - это возможность порадовать получателя и проявить свои лучшие качества. Ближайший повод это сделать - начало нового учебного года. Что подарить учителю на День знаний, какой подарок считается уместным и стоит ли вообще что-то дарить - рассказываем в этом материале.
Если вы давно хотели попробовать горный дагестанский чай, местный сыр и национальную кухню региона, то это можно будет сделать на фестивале горного чая в Согратле. Мероприятие пройдет в эту субботу и начнется в десять утра.
Власти Туапсинского района Кубани в скором времени возродят в регионе плантации некогда знаменитого краснодарского чая – им в этом поможет Субтропический научный центр Российской академии наук.
Чайным плантациям в Сочи присвоят особый статус. Власти курорта создадут дорожную карту, по которой будут развивать сельхозугодия, на которых произрастает чай.
Чай родом из Турции постепенно завоевывает мировую популярность: только за два месяца нынешнего года его экспорт из страны вырос на 85% и он успешно продается в 85 странах мира.
В прошлом году число российских туристов, побывавших на Шри-Ланке, выросло более чем в два раза. Расскажем, чем привлекает Шри-Ланка, какие места стоит посетить, а также какие экзотические фрукты попробовать.
Грузинский край Гурия известен чайными и фундучными плантациями. Хотя чайный туризм в Гурии пока еще развивается, в чайных турах и дегустациях здесь недостатка нет. Расскажем, где находится Гурия, как туда добраться и когда лучше ехать, а также что посмотреть в Озургети и окрестностях.
Народные средства от ОРВИ и гриппа могут стать неплохим подспорьем в лечении. Каждый народ использует свои традиционные средства, которые складывались на протяжении веков. Что предлагает народная медицина Дагестана при простуде?
Такие марки чая и кофе, как Jacobs, Pickwick и некоторые другие, покинут российский рынок. Точнее, физически продукты останутся, а вот бренды будут заменены местными аналогами. Изменения анонсировала компания JDE Peet's.
В грузинском поселке Шекветили состоялся фестиваль, посвященный грузинскому чаю. Организаторы подготовили для участников отличную программу с мастер-классами.
