В Адыгее увеличится производство сыра
Адыгейского сыра в России станет больше, в этом году в Адыгее на 5% может возрасти производство знаменитого продукта.
сыр
Холодный суп: рецепты в жару
В летнюю жару не нужно долго стоять у плиты и готовить что-то слишком горячее и тяжелое. Летний холодный суп - идеальное и легкое блюдо, которое утоляет голод, но вместе с тем не требует много времени и усилий. Рецепты самых интересных и вкусных холодных супов - в нашем материале.
В Грузии закрыли кустарную сыроварню
Нелегальное производство сыра закрыли в грузинском Кобулети. Изъято 250 кг сулугуни, произведенного подпольно и с нарушением санитарных норм.
Фестиваль сыра в Кисловодске стал лучшим в России
Сырный фестиваль Кисловодска признан лучшим торговым фестивалем России. В прошлые годы конкурс выигрывали торговые улицы города-курорта Кавминвод.
8 революционных изобретений древности, которые мы используем
Открытие, казалось бы, самых простых технологий было революционным для людей прошлого. Расскажем о восьми изобретениях, которые произвели революцию в повседневной жизни людей древнего мира.
Как пережить Новый год, не навредив здоровью?
Новый год подразумевает обильный стол. Но как не превратить новогодние и рождественские праздники в бесконечный «марафон обедов»? Что советуют диетологи?
Какие овощи полезнее: сырые или вареные?
Овощи - незаменимый источник микроэлементов и витаминов, и многие уверены в том, что лучше всего овощи есть сырыми. Однако это верно не для всех овощей. Как правильно есть овощи, чтобы получать максимальную пользу - рассказываем в этом материале.
Северный Кавказ может быть не единственной прародиной кефира – китайские ученые
У древнего кефира из Северного Кавказа появился китайский "конкурент". Как выяснили китайские ученые, кисломолочный продукт, впервые обнаруженный на Северном Кавказе, также могли производить в одной из провинций Китая.
Осенняя хандра: что это и как с ней справляться?
С наступлением осени многие начинают испытывать упадок сил и ухудшение настроения. Осенняя хандра - нормальная реакция организма на смену времени года. Расскажем, как соблюдая простые рекомендации, можно пережить этот период с минимальными эмоциональными потерями и даже извлечь из него пользу.
Тыквенный тренд: три быстрых и вкусных осенних рецепта
Если бы в мире существовал рейтинг овощей и фруктов, то тыква победила бы в категории ”открытие последних лет”. Популярность тыквы - феномен, который, возможно, связан с тем, что ее урожай постоянно растет. Из тыквы, которая стала незаменимым атрибутом осеннего меню и декора, готовят много вкусных и полезных блюд. Расскажем, что можно приготовить из тыквы.
4 простых и полезных блюда кавказской кухни: как приготовить?
Кавказская кухня это далеко не только всем известные шашлык, люля-кебаб, хачапури и долма. Расскажем о четырех не столь распространенных, но не менее вкусных блюдах: аджапсандале, довге, курзе и дзыкке, которые можно приготовить дома.
Что такое турецкие мезе: из чего и как их приготовить?
Турецкая кухня славится своими изысканными блюдами, и среди них особое место занимают мезе. Само название "мезе" - собирательное понятие, которое включает в себя разнообразные закуски. Они подаются как к основным блюдам, так и в качестве самостоятельного угощения. Расскажем, как самим сделать мезе.
Какой сыр самый полезный и сколько он стоит?
Разновидностей сыра великое множество. Питательность каждого определяется способом его производства и сырья, из которого он изготавливается. В сыре много белка, кальция и других питательных веществ. Но какой сыр и для кого полезен? Разбираемся в этом материале.
Германия, Россия и Турция – лидеры по поставкам сыра и творога в Грузию
Импорт молочной продукции в Грузию вырос почти на треть - с января по май было поставлено 1 650 тонн сыра и творога на $7,2 млн, сообщает Trend со ссылкой на "Новости-Грузии". Главными поставщиками Грузии стали …
Владикавказ принимает Всероссийский фестиваль осетинских пирогов и сыра
В столице Северной Осетии стартовал главный гастрономический фестиваль Северного Кавказа - Всероссийский фестиваль осетинских пирогов и сыра с участием осетинских диаспор. "Фестиваль станет главным гастрономическим и туристическим …
Адыгея представила на конкурс "Вкусы России" четыре национальных бренда
Адыгея представила на первый национальный конкурс "Вкусы России", проводимый Минсельхозом страны, четыре своих самых популярных продуктовых бренда: адыгейский сыр, адыгейский мед, адыгейскую соль и пыльцу. Адыгейский сыр …
Адыгейский сыр станет еще вкуснее
В адыгейском Майкопе 20 сентября впервые состоится международная научно-практическая конференция "Адыгейский сыр: история, традиции, инновации", в ходе которой ученые обсудят новые технологии производства адыгейского сыра. Мероприятие …
Тбилиси принимает фестиваль сыра
На Площади Роз грузинской столицы сегодня открылся однодневный фестиваль сыра, - сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства Грузии. Гости "сырного" фестиваля смогут продегустировать до 50 видов сыров, …
Бизнес из Австрии видит в Ингушетии сыровара
Предприниматели из Австрии могут открыть в Ингушетии завод по производству сыров и творога. Сообщается, что такой бизнес-проект обсуждался на встрече торгового советника …
Фестиваль грузинского сыра в Мцхете перенесли на неделю
Фестиваль грузинского сыра состоится в древней столице Грузии - в городе Мцхета - 24 июля. Он будет проходить на площади рядом с кафедральным собором Светицховели с 10.00 до 19.00. Посетить мероприятие смогут все желающие. В рамках …
Россияне смогут отведать турецкие сыры - Россельхознадзор
Помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко рассказал, что сейчас ведомство проверяет турецких производителей, так как ожидается поставки их сыров на прилавки российских магазинов. По его словам, специалисты следят за …
Россельхознадзор пустил на российские прилавки швейцарские сыры
Россельхознадзор разрешил восьми швейцарским предприятиям поставлять на российский рынок сыры и мясо. Так, проверка 8 из 13 предприятий Швейцарии, которая проходила в феврале 2015 года, не выявила нарушений. Ожидается, что в …
Контрабанда продуктов из Европы в Россию прекратилась - Минсельхоз
Контрабандисты потеряли надежду на ввоз европейских продуктов питания на территорию России, и ввоз такой продукции практически прекратился, - рассказал сегодня в интервью "КП" глава Минсельхоза Александр Ткачев. …
Завод сыроварения откроется в Краснодарском крае в 2016 году
В Белореченском районе Краснодарского края завершается строительство завода по производству сыров, ожидается, что первая партия сойдет с конвейеров уже в 2016 году, об этом сообщает пресс-служба министерства экономики региона. Напомним, …
Европа не знает, что делать с сыром для России - СМИ
В Европе назрел кризис перепроизводства молока из-за российских ответных мер, сообщает издание Les Echos. Российские контрсанкции на импорт европейской молочной продукции и снижение спроса в Китае на европейское молоко явились причинами …
Михаил Щетинин: "Импортозамещение не есть шапкозакидательство"
Сенатор об опыте Алтая в импортозамещении
Михаил Щетинин: "В погоне за наращиванием производства, важно не забывать о качестве"
В студии "Вестника Кавказа" побывал сенатор от Алтайского края, член комитета Совета Федерации по экономической политике Михаил Щетинин, рассказавший в ходе передачи "Трибуна" об импортозамещении в российском сельском …
Армения готова предложить России сыр и молочные продукты
Армения готова экспортировать в Россию кисломолочные продукты, - заявил сегодня председатель Союза производителей молочной продукции Армении Гукас Буниатян. "Легче всего, конечно, экспортировать сыр. Но думаю, что можно наладить экспорт и …
Бренд “Кавказский”
объединил производителей Азербайджана, Армении, Грузии и Турции