производство на Кавказе

Ильхам Алиев открыл новое предприятие в Ханкенди

В Ханкенди появилось предприятие по производству рабочих перчаток. Участие в открытии принял президент Азербайджана. Продукция будет поставляться на внутренний рынок, а в будущем и в Европу.

Пар из труб

Сыры Северного Кавказа: вкус свободы, гор и древних традиций

Сыр на Северном Кавказе - не просто продукт, а часть культуры, истории и повседневной жизни. Рассольные, копченые, свежие и выдержанные сыры — основа многих блюд и символ гостеприимства. Расскажем о сырных традициях Северного Кавказа: от горных пастбищ до праздничного стола, о традициях производства и потребления.

Сыр

Инфляция на Северном Кавказе замедлилась

В регионах СКФО годовая инфляция снизилась до 5,38%. Лидеры по замедлению — Дагестан (5,2%) и Чечня (4,46%), однако в Северной Осетии и Карачаево-Черкесии цены всё ещё растут быстрее среднего.

Мед Габалы: как делают, чем полезен, какие бывают сорта?

Мед из Габалы не просто продукт питания, а настоящий эликсир здоровья, собранный пчелами. За последние годы производство меда здесь вышло на новый уровень, став символом экологического предпринимательства и экспорта. Как рождается этот золотистый нектар в сердце азербайджанских гор?

Мёд в сотах

В Грузии закрыли кустарную сыроварню

Нелегальное производство сыра закрыли в грузинском Кобулети. Изъято 250 кг сулугуни, произведенного подпольно и с нарушением санитарных норм.

Мы используем файлы cookie и обрабатываем персональные данные с использованием Яндекс Метрики, чтобы обеспечить вам наилучшее взаимодействие с нашим веб-сайтом.