Красная икра – один из любимых атрибутов праздничного стола в России и не только. В этом году цены на нее значительно выросли. О том, почему так происходит, в чем польза икры и чем заменить красную икру, "Вестнику Кавказа" рассказали эксперты.
Стало известно, кто покупает у России больше всего черной икры: 27% всего экспорта в прошлом году пришлось на Казахстан.
Повышенный спрос на икру во время празднования Нового года вызвал снижение количества этой оптовой продукции, однако сильные скачки цен не наблюдаются.
Продажи традиционного угощения на Новый год в России упали почти вполовину: красная икра теряет популярность среди россиян, уступая место более доступным видам этого продукта. Какой бывает икра, чем она полезна и сколько стоит в 2025 году - рассказываем в нашем материале.
Шампанское и икра - неизменные атрибуты новогоднего стола многих россиян. Однако не только в России эти продукты ассоциируются с наступлением Нового года: в Европе и США они тоже стали неотъемлемым элементом праздничного настроения. Кто придумал пить шампанское на Новый год, в чем секрет популярности красной икры и какие традиции связаны с этими продуктами?
В конце 2024 года цены на красную икру в России взлетели вверх, но после пика уже заметно снижение. После Нового года икра подешевеет еще, примерно на 10%, считают в Рыбном союзе.
Россельхознадзор обнаружил нарушения при поставках красной икры из Армении. В ней обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Введены ограничения на поставки.
Санатории Ставрополья получили партию красной икры неизвестного происхождения, - сообщили в пресс-службе Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора. Сотрудники надзорного ведомства обнаружили, что в санатории …
В России в декабре рухнули цены на красную икру, чему поспособствовал невиданный улов лососевых, - сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. "Цена на икру снизилась в два раза - за всю историю наблюдений …
Неизвестные воры решили заняться масштабной дегустацией красной икры, похитив в Москве свыше 300 кг деликатеса, - сообщили в пресс-службе столичного главка МВД РФ. "В районе 19:17 на службу "02" поступило …
На востоке Москвы неизвестные обобрали склад, похитив через дыру в его ограждении контейнеры с икрой кеты и лосося на общую сумму почти в 40 млн рублей, - сообщили в пресс-службе столичного ГУМВД. По данным полиции, инцидент …
