Азербайджанские сладости пахлаву и шекербуру приготовили сегодня участники мастер-класса в Павильоне "Азербайджан" на ВДНХ, где прошел кулинарный мастер-класс. Он был организован при поддержке посольства Азербайджана в России.
Приготовление мяса на углях не предполагает строгого безальтернативного следования классической рецептуре. Однако многие экспериментаторы, пытаясь изобрести уникальный рецепт вкусного шашлыка, совершают ошибки, рискуя испортить блюдо. В этом материале постараемся развеять несколько устоявшихся мифов о приготовлении мяса на углях.
Какие блюда полезно употреблять в сезон простуд, чтобы не заболеть или выздороветь скорее? Кавказские пряности помогут сделать профилактику простуды нескучной и вкусной.
Наступила астрономическая весна. В Баку 14 градусов тепла, там весна уже выиграла поединок с зимой. Многочисленные фестивали, включая празднование Новруза, цветение на альпийских лугах и начало туристического сезона делают весну идеальным временем для посещения Азербайджана.
Азербайджанская кухня представляет собой колоритное смешение кулинарных приемов и ингредиентов: как локальных, так испытавших влияние тюркской, анатолийской, иранской и восточноевропейских культур, пишет …
Армянские националисты, оккупировавшие азербайджанские земли почти три десятилетия и проводившие этническую чистку азербайджанского населения в этих районах, также попытались экспроприировать культурное наследие Азербайджана, пишет издание …
Звезда мировой оперы, супруга народного артиста Азербайджана Юсифа Эйвазова, народная артистка России Анна Нетребко показала, как готовит азербайджанский плов. Видеоролик и фото она опубликовала в Instagram. "Плов сябзи …
Недостижимой высотой кулинарного искусства назвал азербайджанскую кухню известный российский телеведущий Михаил Ширвиндт в беседе с корреспондентом "Вестника Кавказа". "Азербайджанскую кухню, конечно, …
В досугово-образовательном комплексе "Техноград" стартовал международный форум "Кухни народов мира"
Москвичам рассказали об особенностях азербайджанской кулинарии. 28 марта в досугово-образовательном комплексе Техноград стартовал международный форум "Кухни народов мира". Проект направлен на знакомство начинающих поваров и …
В древней части Баку Ичеришехер 19-21 мая пройдет первый крупномасштабный фестиваль еды на открытом воздухе Street Food Festival. Об этом рассказали организаторы. Проект запущен Управлением Государственного историко-архитектурного …
