выпечка

Владикавказ выбрал свой фирменный торт

Жители Владикавказа выбрали сладкий символ города. Фаворитом конкурса был выбран торт 19-летнего кондитера, в состав которого вошли грецкие орехи, мед, осетинский сыр и черная смородина.

Рождественский кекс штоллен: что это за выпечка и как ее готовить?

Продолговатый по форме и присыпанный сахарной пудрой штоллен - традиционная немецкая выпечка и неотъемлемый атрибут рождественского торжества в Германии, начиная с XIV века. В последние годы штоллен становится все более популярным и в России. Расскажем, как приготовить штоллен, почему он должен созреть и что он символизирует.

Какой хлеб самый полезный

В последние годы хлеб считается врагом правильного питания. Что означает отказ от хлеба: необходимость или ничем не подтвержденную тенденцию в питании.