Осетия, расположенная в сердце Северного Кавказа, славится уникальными кулинарными традициями. Один из символов осетинской кухни - сыр (осет. ирон цыхт или цихт), который занимает центральное место в рационе осетин. Это часть национальной идентичности, связанная с скотоводством, праздниками и повседневной жизнью горцев.
Осетинские пироги из Владикавказа, созданные с использованием исключительно местных и натуральных ингредиентов, скоро появятся на полках сетевых магазинов Беларуси.
Осетинские пироги и хычины включили Северную Осетию и КБР в список лидеров регионов с самой вкусной выпечкой, пишет информагентство "Ир Информ". В опросе приняли участие туристы, которые путешествуют по стране. На …
В столице Северной Осетии стартовал главный гастрономический фестиваль Северного Кавказа - Всероссийский фестиваль осетинских пирогов и сыра с участием осетинских диаспор. "Фестиваль станет главным гастрономическим и туристическим …
