Россия вслед за Европой может включить в рацион граждан мучных червей

Мучные черви могут вскоре оказаться в рационе россиян, рассказала Врач-врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с "Говорит Москва".

В некоторых странах порошок из мучных червей уже добавляют у продукты питания. "В принципе уже поступает завуалированно, в виде порошка, добавляют уже в готовое блюдо. Я думаю, в Россию это тоже придет постепенно с добавками", - заявила врач.

Она напомнила, что во всем мире используются пищевые красители на основе насекомых, в России в том числе, просто об этом никто не думает. То же самое, считает диетолог, произойдет и с мучными червями, они станут заменой животному белку.

Ранее Агентство безопасности пищевых продуктов ЕС признало употребление мучных червей в пищу безопасными.

Читайте нас в

Дзен Новости Telegram