В Крыму возродят вино древних греков

Председатель Ассоциации виноградарей и виноделов "Севастополь" Павел Швец сообщил, что Севастополь - единственный регион на Земле, где могут быть предприняты попытки возродить вино, идентичное тому, что пили древние греки.

С этой целью нужно высадить виноградник сорта "херсонесский", образцы которого хранятся в коллекции института винограда "Магарач".

"Севастополь до нашей эры был гигантским виноградником - хорой древнегреческой колонии Херсонес. Специалисты "Магарача" нашли здесь сорт, похожий на "пино нуар", сохранившийся с тех времен, и назвали его "херсонесский". В самой Греции таких сортов не осталось, они мутировали", - цитирует Швеца ТАСС.

Читайте нас в

Дзен Новости Telegram