Баку примет первый Международный фестиваль долмы

В Баку состоится первый Международный фестиваль долмы. В качестве его организаторов выступают Министерство культуры и туризма Азербайджана, Исполнительная власть Абшеронского района, Центр национальной кулинарии, Ассоциация национальной кулинарии Азербайджана.

Фестиваль стартует 1 июля в 18.00 в ресторане Neapol с участием представителей десяти стран - видных общественных деятелей, представителей культуры, науки, и искусства, а также дипломатов.

В Азербайджане существует множество видов долмы. Слово "долма" происходит из азербайджанского глагола "долдурмаг" - "заполнять". "Келем долмасы" - это голубцы, "ярпаг долмасы" заворачивется при помощи виноградных листьев или молодых листьев айвы, "бадымджан долмасы" - заправляются баклажаны, помидоры и перец, пишет Тренд.

21450 просмотров

Видео






Мы используем файлы cookie и обрабатываем персональные данные с использованием Яндекс Метрики, чтобы обеспечить вам наилучшее взаимодействие с нашим веб-сайтом.