Сделанные дома консервы могут быть смертельно опасны для человека, предупредила заявила врач и телеведущая Елена Малышева в эфире "Первого канала".
Она напомнила, что в таких заготовках могут находиться возбудители ботулизма - острого инфекционного заболевания, поражающего нервную систему.
"Зима пришла, пора открывать домашние консервы. А в них может притаиться убийца без вкуса, без цвета, без запаха", - заявила специалист.
Малышева добавила, что самые опасные консервы - те, в которых содержатся свекла, морковь или лук.
Медик посоветовала употреблять домашние заготовки понемногу, а после приема пищи наблюдать за своим самочувствием. В случае даже небольшого недомогания надо обратиться за медицинской помощью.