Вестник Кавказа

Азербайджан не позволил представить лаваш как армянское блюдо

Представителям Азербайджана удалось остановить попытку армянской стороны внести в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО хлеб лаваш как продукт армянской кухни.

В частности, во время девятого заседания межправительственного комитета ЮНЕСКО был продемонстрирован файл с названием "Традиции выпечки армянского хлеба-лаваша". Делегация Азербайджана выразила протест против "присвоения" Арменией этого блюда. В результате официально был утвержден лишь тот факт, что лаваш часто пекут на территории Армении, что не означает принадлежность его армянской нации.

В итоге была одобрена инициатива Азербайджана презентовать в следующем году лаваш как блюдо, принадлежащее к кулинарной традиции всего региона в целом. , в рамках заседания по инициативе представителей Азербайджана было внесено предложение представить на заседании в следующем году хлеб-лаваш как кулинарное наследие, распространенное на территории всего региона, передает "Интерфакс-Азербайджан".

12395 просмотров

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ