Безалкогольные охлаждающие напитки: 5 быстрых рецептов на любой вкус

Безалкогольный мохито - летняя классика 

Безалкогольный мохито - самый популярный безалкогольный напиток в мире. Мохито невероятно освежающий коктейль, который очень просто приготовить в домашних условиях. Для безалкогольного мохито нужно (на одну порцию) 

• 200 мл газированной воды, лимонада или тоника 
• 1 чайная ложка сахара (обычного или коричневого)
• мята - по вкусу
• 5-7 кубиков льда 
• половина лайма (можно взять лимон). 

Приготовить безалкогольный мохито очень просто: лайм (лимон) нужно слегка растереть в стакане вместе с сахаром и мятой, добавить лед и залить газировкой. Можно коктейль перемешать, а можно взбить в шейкере. Для украшения коктейля можно добавить один-два листочка мяты и дольку лайма (лимона). 

Вместо кубиков льда можно добавить ледяную крошку: для этого лед нужно предварительно раскрошить с помощью специального ножа или блендера. Также в мохито можно добавить клубнику, апельсин, персик или любую другую ягоду или фрукт на ваше усмотрение. 

Зеленый коктейль для бодрого утра 

Зеленый коктейль - не только отличный освежающий напиток для летнего утра или вечера, но и настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов, необходимых для организма. Такой коктейль понравится даже детям, которые не очень любят зелень. Для зеленого коктейля или смузи понадобятся: 

• любая зелень, какая у вас есть, кроме зеленого лука: петрушка, укроп, кинза, листья салата, руккола, щавель, базилик - отлично сочетаются друг с другом. Базилик придает особую свежесть зеленому коктейлю. Количество регулируйте сами: для двух порций достаточно по половине или трети пучка каждого из видов зелени
• половина яблока или огурец 
• долька лимона 
• чайная ложка меда (можно обойтись и без меда)
• 200 миллилитров любого сладкого сока, но можно добавить обычную воду, если вы стараетесь ограничить употребление сахара  
• чайная ложка растительного масла: в коктейле масло чувствоваться не будет, а нужно оно для того, чтобы витамины и микроэлементы из зелени лучше усваивались. 

Тщательно промытую зелень, яблоко/огурец и лимон положите в блендер, залейте соком или водой, добавьте по ложке меда и масла и взбейте. Если коктейль получается слишком густой, добавьте воды. Коктейль готов! Зеленый коктейль можно пить сразу, а можно предварительно охладить в холодильнике. Коктейль получается очень красивый и, на удивление, очень сытный. 

Арбузный лимонад в самую жару 

Еще один невероятно вкусный безалкогольный коктейль, который легко приготовить в домашних условиях, это арбузный лимонад. Для того чтобы приготовить две порции арбузного лимонада, понадобятся: 

• 200 граммов мякоти арбуза без косточек 
• 1 ложка сахара (можно обойтись и без него)
• треть лимона 
• 100 млн тоника (опционально).

Арбузную мякоть нужно перебить в блендере примерно одну минуту, а затем добавить лимонный сок и сахар по вкусу/желанию. Полученную смесь можно охладить в течение 2-4 часов, а можно сразу разлить по стаканам, добавить лед и тоник. 

Холодный кофе с апельсиновым соком 

• Еще один замечательный летний коктейль - это холодный кофе с апельсиновым соком, который называется хорнет (”шершень” с английского) или бамбл ( от английского bumblebee - ”шмель”). Приготовить такой коктейль очень просто, на одну порцию понадобятся: 
• 50 мл черного кофе, который можно сварить в турке, эспрессо-машине или гейзерной кофеварке 
• 150 мл охлажденного апельсинового сока 
• 1 чайная ложка сахара или карамельного сиропа (по желанию)
• лед.

В кофе добавьте сахар или сироп по желанию. Наполните высокий стакан льдом, налейте апельсиновый сок, поверх которого аккуратно влейте кофе, чтобы получились слои. Освежающий и бодрящий летний напиток готов! 

Черри рэд для любителей вишни 

Вишня - довольно терпкая ягода, которая отлично утоляет жажду и прекрасно звучит в безалкогольных коктейлях. Один из самых легких в приготовлении летних напитков называется черри рэд - красная вишня. На две порции понадобится: 

• 20 ягод вишни или черешни (можно по 10 ягод вишни и черешни)
• 100 миллилитров клюквенного сока 
• 50 миллилитров лимонного сока (1 лимон)
• тоник, лимонад или газированная вода по вкусу 
• щепотка корицы 
• лед.

Из 15 ягод вишни или черешни удалите косточки, немного придавите их, чтобы вышел сок, добавьте клюквенный и лимонный сок. В получившуюся смесь можно добавить немного сахара. Стакан наполните льдом, влейте вишневую смесь и добавьте тоник или лимонад. В готовый коктейль добавьте щепотку корицы (если любите) и оставшиеся целые ягоды. 

Читайте нас в

Дзен Вконтакте Telegram