Улитководы наращивают мощности на Ставрополье 

В Предгорном округе Ставрополья развивается ферма по разведению средиземноморской виноградной улитки. 

"Сейчас на улиточной ферме закончился цикл роста улиток, который продолжался 8 месяцев. Их собрали и уложили в специальные холодильники. Весной улиток перенесут в теплицы. Там в закрытом помещении с помощью специального оборудования для них создадут комфортные условия", - пишет "Ставропольская правда". 

Специалисты отмечают, что на ферме для улиток разработан особый рацион питания, ведь именно от него зависит вкус улиточного мяса. 

В планах руководства фермы – развивать и масштабировать производство.