1,5 часа
сложность
Казалось бы, кого удивишь голубцами? В этом видео шеф-повар покажет, как приготовить азербайджанские голубцы нестандартной формы. Какой именно? Узнай из видео! Начинка тоже не самая привычная — мясо индейки. К слову, в Азербайджане это блюдо называется "Келем Долмасы".
30 минут
сложность
Полезный и питательный салат, готовящийся на мангале, из баклажанов, перца и помидоров.
1,5 часа
сложность
Аджапсандали – всеми любимая холодная закуска из ярких овощей. Это вам не рататуй! В этом видео шеф-повар грузинского ресторана покажет, как приготовить это блюдо кавказской кухни так, чтобы овощи оставались сочными и ароматными. А зелень и специи добавят ему пикантности и легкой остроты. Беспроигрышный гарнир к мясу или самостоятельное постное блюдо, аджапсандали так прост в приготовлении!
10 минут
сложность
Национальное азербайджанское блюдо кюкю: яркое, весеннее, богатое витаминами! Не совсем яичница, не совсем омлет. Узнайте, как приготовить очень простое, но такое необычное блюдо из яиц и зелени. Кюкю можно подавать как на завтрак, так и в качестве закуски на обед или даже званый ужин.
20 минут
сложность
Салат азербайджанских пастухов: очень простой и при этом изысканный!
10 минут
сложность
Казалось бы, чем может удивить яичница? Такая простая бесхитростная. А вы попробуйте повторить этот несложный рецепт от шеф-повара, и ваш завтрак никогда не будет прежним!
сложность
Существует предположение, что в переводе с тюркских наречий «аджапсандал» означает «какая ты восхитительная». Вариаций на тему приготовления аджапсандала — как звёзд на небе. Неизменные ингредиенты этого блюда — свежие овощи и зелень.