Диетолог рассказала, как сберечь здоровье мозга

Некоторые продукты помогут сохранить здоровье мозга и избежать деменции, об этом сообщила диетолог Ханна Брей, передает Express.

Специалист пояснила, что оптимальная диета для поддержания когнитивных функций - средиземноморская, включающая фрукты и овощи, салаты с оливковым маслом и рыбу, богатую жирными кислотами Омега-3.

Брей уточнила, что человеческий мозг "уязвим к разрушающему воздействию свободных радикалов и окислительного стресса", поэтому необходимо есть больше антиоксидантов, например, стоит выбирать фрукты и ягоды, обладающие наиболее насыщенным цветом, такие как черный виноград и черника.

По словам диетолога, имеет смысл разнообразить рацион ферментированной пищей: йогуртом, кефиром, квашеной капустой и чайным грибом, пишет РИА Новости.

Еще одна рекомендация Брей - следить за уровнем сахара в крови и использовать для приготовления блюд корицу, способствующую его снижению.