Стандарт для верблюжьего молока приняли в Казахстане
Читать на сайте Вестник КавказаВ Казахстане появился стандарт пастеризованного верблюжьего молока. Это позволит наладить экспорт в страны ЕАЭС и Ближнего Востока. Сейчас молоко верблюда в Казахстане используют для "камелчино" и мороженого.
В Казахстане утвержден национальный стандарт на пастеризованное верблюжье молоко, сообщили в министерстве торговли и интеграции страны.
Стандарт "Молоко верблюжье пастеризованное. Технические условия" содержит единые требования к качеству продукта, его безопасности, упаковке и условиям хранению.
"Применение стандарта поможет производителям расширить линейку продуктов для внутреннего и внешнего рынков. Среди перспективных экспортных направлений рассматриваются страны ЕАЭС, Китай и государства Ближнего Востока"
– Минторг Казахстана
Пастеризованное молоко в Казахстане используется при приготовлении мороженого, конфитюров и "камелчино" – напитка аналогичного капучино, но на верблюжьем молоке.
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ