Ржаной хлеб в российских магазинах будет – Минсельхоз
Читать на сайте Вестник КавказаМинсельхоз РФ отреагировал на тревоги российских мукомолов в связи с возможным дефицитом ржаной муки и, соответственно, ржаного хлеба. В ведомстве пояснили, что проблем с черным хлебом в России не ожидается.
Министерство сельского хозяйства РФ прокомментировало заявление представителей Союза мукомолов о проблемах на рынке ржи, которые могут спровоцировать дефицит или подорожание хлеба из ржаной муки.
В Минсельхозе заверили, что будущий урожай, вместе с остатками прежнего, позволит удовлетворить внутренние потребности страны в муке и хлебе.
"Площадь посевов ржи находится на среднем многолетнем уровне. Ожидаемый урожай - порядка 2 млн тонн. Импорт данной культуры в страну минимален"
– министерство
Что касается озимых, то сев идет штатно.
Цены на рожь
В ведомстве рассказали также о текущих ценах на рожь. По данным ведомства, в данный момент они более чем на 7% ниже прошлогоднего уровня.