Эти модные продукты увеличивают вероятность рака

Модные в настоящее время заменители сахара, которыми производители сладких продуктов и напитков пытаются привлечь желающих потреблять низкокалорийную еду, на деле являются канцерогенами – об этом рассказали ученые из Университета Южной Калифорнии.

Действие разных видов сахарозаменителей было проверено на молодых крысах. Как оказалось, все они влияют на метаболизм, часть способна привести к развитию сахарного диабета, хотя вещества призваны исключить из пищи сахар.

Сахарин и аспартам были признаны канцерогенами, причем аспартам попросту запрещено добавлять в горячие напитки – его употребление грозит повреждением мозга.

Также канцерогенным оказался ацесульфам калия. При этом не рекомендовано употреблять и ксилит из-за его высокой калорийности.