В поселке Домбай Карачаево-Черкесии 4 ноября пройдет Фестиваль национальных блюд "Высокая кухня". Организатором мероприятия является Карачаево-Черкесский государственный университет имени У. Д. Алиева при поддержке Минобрнауки России.
Фестиваль приурочен ко Дню народного единства. Мероприятие призвано сохранить традиционную культуру народов Северного Кавказа. В частности, фестиваль ставит своей целью развитие гастрономического туризма в регионе.
В работе фестиваля примут участие представители студенческих объединений вузов СКФО, предприятия, организации и индивидуальные предприниматели, работающие в сфере общественного питания, а также национальные культурные центры и творческие коллективы, передает "Кавказ сегодня".