Кутабы на мангале

Ингредиенты 

• Фарш из баранины —280 г
• Зёрна граната — 15 г
• Тесто постное дрожжевое — 120 г
• Сумах — 10 г

Приготовление 

1. В фарш добавляем воду. 
2. Выкладываем фарш на тесто, распределяем ровным слоем. 
3. Посыпаем зёрнами граната. 
4. Складываем тесто. Прижимаем края вилкой. 
5. Обжариваем кутабы на мангале. 
6. При подаче посыпаем сумахом.