Россияне перейдут на муку из сверчков?
Читать на сайте Вестник КавказаПродукцию из сверчковой муки предложили россиянам ставропольские производители. Сейчас уже можно попробовать сверчковую лапшу, печенье и снеки.
Несмотря на то, что ставропольские аграрии продолжают наращивать производство традиционных видов муки, власти региона решили не ограничиваться классикой и открыли производство изделий из сверчковой муки.
Стало известно, что производители уже приступили к выпуску нескольких видов лапши, также будет доступно сверчковое печенье и снеки.
По словам специалистов, сверчковая мука очень богата белком – в ста граммах продукта содержится около семи десятков грамм белка. Также продукт богат кальцием, магнием и железом, передает ТАСС.
Отмечается, что сверчки питаются исключительно свежими овощами и ростками пшеницы.