Некачественное сливочное масло обнаружено на прилавках Ставрополья
Читать на сайте Вестник КавказаВ этом году ставропольские специалисты проверили 26 наименований сливочного масла. По результатам экспертиз было признано, что только 13 брендов соответствуют требованиям нормативной документации. Об этом сообщили в краевом правительстве.
Так, масло, произведенное ОАО "Буденновскмолпродукт", (Буденновск), не советовало нормативам содержания массовой доли влаги, жира, жирно-кислотному составу и содержанию растительных стеринов. Последний показатель свидетельствует о фальсификате, уточняет "АиФ Ставрополь".
Кроме того, недобросовестные производители часто указывают на упаковке продукта состав, несоответствующий действительности.
В несоответствии массовой доли жира, заявленной на упаковке, было уличено масло, произведенное ООО "Гусевмолоко" (Калининградская область), а также продукция ЗАО "Озерецкий молочный комбинат" (Московская область), ООО "Хладонеж" (Кисловодск) и предприятия "Маслозавод Абинский" (Краснодарский край). Микробиологические показатели, массовая доля влаги и жира, жирно-кислотный состав масла ООО "Молоко" (Новоалександровск) также не отвечает установленным стандартам качества.