В Тбилиси пройдет фестиваль сыра
Читать на сайте Вестник КавказаВ Тбилиси в парке Мтацминда 23 июня состоится фестиваль грузинского сыра, сообщают фестиваля.
Гостям будет предложено продегустировать множество сортов грузинского сыра от крупных и малых производителей.
Организаторы уточняют, что на фестивале будут представлены имеретинский, сулугуни, гуда, дамбалхачо (сыр с плесенью), чоги, чечили, тенили, калти, коби, и другие сыры, приготовленные по традиционным грузинским рецептам.
В Грузии ежегодно производится более 80 т сыра, а история его производства в стране насчитывает 8 тыс лет. На сегодняшний день в стране официально зарегистрировано 14 видов сыров, передает "Sputnik Грузия".