В Нальчике приготовили рекордную халву весом более 240 кг

В Нальчике на фестивале "Вкусы России" мастера из Терского района КБР приготовили традиционную кабардинскую халву весом 244 кг. Об этом сообщили в ходе официальной церемонии фиксации нового достижения.

"Мы приготовили халву весом больше 250 кг и диаметром 2,07 м. Такую объемную халву мы готовим впервые, хотя блюдо у нас в районе популярное и, по праву считается, визитной карточкой Терского района. Наши мастерицы ее готовят лучше всех"

- сообщение 

Десерт готовили шесть часов 12 поваров из села Хамидие и 8 помощников. На блюдо ушло 150 кг пшенной муки, 75 л сахарного сиропа и 23 л топленого масла.

Прямо на сцене представитель Книги рекордов России зафиксировал результат и передал сертификат на самую большую в стране кабардинскую халву министру сельского хозяйства республики Хасану Сижажеву. 

Отметим, гастрономический фестиваль "Вкусы России" проходит в столице КБР с 5 по 6 сентября. Свои локальные продукты и уникальные кулинарные рецепты там представляют участники из 40 российских регионов.