Хачапури стало нематериальным памятником культурного наследия Грузии

Руководство Национального агентства охраны культурного наследия Грузии приняло решение присвоить хачапури статус нематериального памятника культурного наследия страны.

Хачапури в ведомстве назвали "одним из важнейших компонентов грузинской кухни" и "визитной карточкой кулинарной культуры" Грузии. Кроме того, хачапари является "составной частью грузинского рациона питания и традиций, отметили в агентстве.

"Предоставление хачапури статуса нематериального памятника культурного наследия можно считать механизмом его защиты", - цитирует заявление ведомства ТАСС.

Сейчас известно более 50 видов хачапури, самые популярные - имеретинский, мегрельский и ачарули-хачапури.