В Грузии сократилось мясное производство

В скором времени в Грузии может подорожать мясо. Как пояснил председатель "Ассоциации рестораторов" Шота Бурджанадзе, это связано с тем, что в настоящее время в стране из-за нехватки говяжьего мяса местного производства растет импорт замороженного мяса.

"Сегодня на рынке реально большой дефицит качественного мяса. Что делает поставщик во время дефицита качественного мяса? Поставщик заменяет это мясо некачественным мясом, импортированным, замороженным мясом", - цитирует его "Sputnik Грузия".

По словам Бурджанадзе, все это отражается на ценах.

Специалисты отмечают, что дефицит качественного мяса на рынке Грузии ощущается уже давно. Одной из главных причин называют увеличение количества ресторанов и активизацию сферы туризма. По мнению специалистов, единственным выходом из сложившегося положения является расширение скотоводческих ферм.