В Крыму будут производить собственную черную икру

Первый в Крыму Севастопольский осетровый завод в селе Терновка с 2018 года планирует начать производство черной икры, - сообщает пресс-служба правительства Севастополя.

"В следующем году откроется дополнительный цех для переработки рыбы. Кроме того постараемся начать производить черную икру: для этих целей уже сейчас отбираем самок при помощи аппарата УЗИ, который есть на предприятии", - рассказал руководитель осетровой фермы Михаил Бушматин, цитирует пресс-службу городского правительства "Интерфакс".

В нынешнем году компания планирует вырастить 30 т товарной рыбы. В ушедшем году завод в рамках программы "Развитие рыбохозяйственного комплекса" получил субсидию на закупку корма и мальков, что позволило "зарыбить" все 40 бассейнов-инкубаторов.