Грузия намерена запатентовать "хачапури"

"Хачапури по-грузински" и только! Тбилиси собирается запатентовать грузинскую лепешку с сыром. Власти этой страны, надеются, что таким образом смогут расширить свой продовольственный рынок за рубежом.

Грузинская лепешка из теста с сыром, весьма популярна в странах бывшего Советского Союза. Так, например, в России и на Украине при приготовлении этого блюда добавляют грибы и мясо. Для Грузии это неприемлемо. Сейчас Национальным центром интеллектуальной собственности разрабатывается законопроект, который позволит создать для хачапури репутацию во всем мире и поможет Грузии обрести должное международное признание.

Если республике удастся запатентовать это национальное блюдо, то повара во всем мире должны будут следовать установленному рецепту.