Массовое отравление в Краснодаре вызвала курица с сальмонеллой

В Роспотребнадзоре выяснили, что более 100 работников ЗАО "Тандер" в Краснодаре отравились салатом, мясо курицы в котором содержало сальмонеллу. Соответствующее сообщение размещено на сайте ведомства.

"По результатам эпидемиологического расследования установлено, что причиной групповой заболеваемости явилось употребление инфицированного сальмонеллой многокомпонентного салата. В ходе проведенных лабораторных исследований пищевой продукции выделен возбудитель сальмонеллеза - S. enteritidis из мяса курицы производства ЗАО "Приосколье" (Белгородская область)", - сказано в сообщении.

Специалисты Роспотребнадзора провели проверку "Приосколья", в ходе которой было обнаружено множество нарушений, включая "несоблюдение поточности технологического процесса на птицефабрике, нарушение режимов мойки, дезинфекции инвентаря и оборудования".

Ранее в санитарном ведомстве сообщили, что отравление сотрудников управляющей компании не связано с работой магазинов сети, и здоровью покупателей ничего не угрожает.