В Кабардино-Балкарии построят комплекс по разведению осетра и стерляди за 350 млн рублей

В Кабардино-Балкарии в следующем году начнет работу комплекс по разведению осетра и стерляди, в его создание инвестор уже вложил 350 млн рублей. Об этом рассказала начальник отдела пищевой и обрабатывающей промышленности Минсельхоза республики Лариса Кампасова в кулуарах выставки "Золотая осень" в Москве.

"Проектная мощность (комплекса - ВК) - 50 т осетровых рыб и 3,5 т икры", - приводит ее слова ТАСС.

Как ранее рассказали в администрации Эльбрусского района республики, крупнейшее на юге России хозяйство по разведению осетра и стерляди создается в городе Тырныаузе. В комплексе будут применяться новейшие технологии выращивания рыбы, с использованием бассейнового метода с прямоточной подачей воды, прудовым и замкнутым циклом - от живой икринки до взрослой особи.

Отопление, кондиционирование и вентиляцию будет осуществлять итальянское оборудование. На текущий момент уже построены три пруда и два отстойника, установлено 20 бассейнов, идут сварочные еще в 30 бассейнах.