В крымской "Массандре" возродят местные сорта винограда

Крупный крымский винзавод "Массандра" приступил к возрождению аборигенных сортов винограда, выведенных исключительно на полуострове, сообщает предприятие.

"Мы можем удивить мир вином из своего винограда. У нас есть исконно крымские сорта - Кефесия, Эким Кара, Джеват Кара, Сары Пандас, Шабаш и другие. Мы приняли решение возрождать посадки именно этих сортов. Они столетиями выращиваются на нашей земле, это наше достояние", рассказала гендиректор предприятия Янина Павленко, передает РИА Новости.

Этой весной в Судаке посажены 2,94 га Кокура белого и еще 15 тыс саженцев этого сорта планируется посадить осенью: 5 тысяч в Судаке, 10 в Алуште. Впрочем, самые масштабные и трудоемкие процессы начнутся этим летом, когда будут заготавливать саженцы, на что уйдет два года, еще пять лет нужно на то, чтобы лоза дала первый урожай. На сегодняшний день аборигенные сорта не охватывают и пятой части виноградников предприятия и занимают 850 из 3870 га.

Агрономы предприятия сейчас собирают информацию, сколько и какие именно сорта можно считать "аборигенами". В "Массандре" их 11. Сколько в Крыму - доподлинно неизвестно.