В Ботлихском районе открыли первый цех по переработке баранины

В Дагестане в рамках реализации инвестроекта ООО "АгроДагИталия" в Ботлихском районе открыт первый в республике цех по переработке баранины. Об этом рассказали в пресс-службе Минсельхоза региона.

Строительство цеха стартовало 25 августа уходщего года, его проектная мощность достигает 500 голов в сутки, штат включает в себя 50 человек. Предприятие снабжено современным оборудованием производства России, Германии и Италии. Оно поставляет охлажденные полуфабрикаты всех видов, которые будут продавать как в Дагестане, так и за его пределами.

"Переработанная баранина будет стоить от 400 до 900 рублей, в то время как импортные продукты такого качества, завозимые ранее из Австралии и Новой Зеландии, обходились потребителю в сумму не менее 2000 рублей", – приводит сообщение министерства ЮГА.