На огороде в Кабардино-Балкарии выращивают осетра

 В Кабардино-Балкарии открыли первую ферму по выращиванию осетра. Она разместилась прямо на огороде у жителя Нальчика Мурата Карамурзова. Прежде чем решиться на эксперимент, он долго изучал технологию разведения рыбы и решил применить самую новую.

"Так как у нас не было свободных озер, заинтересовались установками замкнутого водоснабжения, которые позволяют на маленькой территории разводить больше рыбы - то, что разработано в Европе. За год мы можем получить здесь около трех тонн осетра, - поведал фермер.

Сообщается, что осетр очень ценится в кавказских ресторанах и кафе, поэтому Мурат Карамурзов обеспечил себе стабильный доход.