В Кахетию съехались ценители квеври со всего мира

В Кахетии в монастыре Алаверди сегодня проводится третий Международный симпозиум, посвященный квеври – старинному методу производства этого напитка в зарытых в землю одноименных глиняных кувшинах.

Целью этого мероприятия, организованного по инициативе Национального агентства вина Минсельхоза Грузии, ассоциации "Грузинское вино" и митрополита Алавердийского Давида, является ознакомление общественности и международных специалистов в области вина и винного туризма с традициями Грузиии, с историей и культурой ее виноделия, в частности, с традицией изготовления вина в квеври как уникального винного сосуда.

Для участия в нем в Кахетию съехались знатоки вин, магистры, сомелье, журналисты со всего мира, сообщает Sputnik Грузия.