В Москве станет больше "Базаров"

Компания PNN Group, владельцами которой являются азербайджанские бизнесмены - братья Низами и Насиб Пириевы, собирается открыть в Москве второе заведение "Базар". Его отличительной чертой является то, что фермеры продают здесь свою продукцию, а повара тут же готовят из них блюда. Таким же образом организована работа, например, Mercado San Miguel в Мадриде.

Новый рынок-ресторан появится в ТЦ "Авиапарк" на Ходынском поле в начале 2015 года и займет площадь в 1,8 тыс кв м, пишет газета "Коммерсант".

Первый "Базар" в Москве был открыт в ТЦ "Цветной" на одноименном бульваре. "Но на Ходынке заведение будет отличаться тем, что повара не только будут готовить блюда, но и рассказывать об их рецептуре", - сообщил директор по развитию PNN Group Антон Денисов.

Он отметил также, что в среднем инвестиции в открытие одного "Базара" составляют порядка $3-5 млн, и добавил, что в 2016 году компания собирается обзавестись в Москве еще двумя рынками-ресторанами.

Впрочем, PNN Group не собирается замыкаться в российской столице. В планы компании входит развитие торговой сети и в Баку. Первое заведение откроется там уже в сентябре.

PNN Group была основана в столице Азербайджана Низами Пириевым-старшим, отцом братьев, которые сейчас являются совладельцами группы. Ключевой актив PNN - нефтехимическая компания AzMeCo, занимающаяся производством метанола на Каспии. Также PNN является партнером De Beers и Hamley's, открывая магазины этих компаний на территории Азербайджана и Украины.

Кроме того, в этих же странах группа развивает по франчайзингу сеть закусочных KFC. В настоящий момент она открыла четыре заведения, но в будущем планирует открыть 50 точек. Финансовые показатели PNN Group не известны, однако свои активы она оценивает в $650 млн.