Как пишет "Коммерсантъ", ожидается, что из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке, красная икра подорожает на 20-60%, при этом ее производство снизится примерно на треть.
Ритейлер уже получил уведомления поставщиков о росте цен на икру лососевых на 20-60%, при этом окончательные цены еще не сформировались.
По данным Росрыболовства, в России в этом году было выловлено на 49% меньше тихоокеанских лососей, чем в 2018 году. В Камчатском крае улов сократился на 54%, в Сахалинской области - на 39%. Плохой улов связывают с неудачной погодой.
Ожидается, что годовой улов составит около 300-350 тыс т вместо прогнозируемых 380 тыс т.
Цены на красную икру также вырастут из-за дополнительных затрат рыбаков и производителей, связанных с пандемией.