Главный гастроэнтеролог Минздрава назвал замену для гречки

Главный гастроэнтеролог Минздрава России Владимир Ивашкин рассказал, чем можно заменить гречневую крупу в условиях ее подорожания.

В интервью радиостанции "Говорит Москва" он пояснил, что на замену гречневой может прийти абсолютно любая крупа.

"Чем больший ассортимент в рационе семьи из круп, тем это лучше, потому что все крупяные изделия входят в основание так называемой пирамиды рационального, правильного питания, начиная от цельнозернового или многозернового хлеба и включая любую крупу", - подчеркнул специалист.

По словам эксперта, в любой крупе нет рафинированных углеводов, зато есть медленно усваиваемые углеводы и белки. Поэтому каша и суп из любой крупы - перловой, пшена, кукурузной, овсяной, пшеничной - действуют примерно так же, как и гречка.

Читайте нас в

Дзен Новости Telegram