Возникший в период пандемии ажиотажный спрос на гречку закончился, сообщил начальник регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков.
Уровень ее производства в Алтайском крае, который является основным регионом-производителем гречки в РФ, вернулся к показателям марта 2020 года, уточнил он.
В период "ажиотажного спроса и нагнетенной обстановки" люди начали массово скупать гречку, напомнил эксперт, добавив, что "большинство семей создали себе годовые запасы по гречке".
"Через два месяца все пришло в норму", - констатировал он. "Сейчас мы производим столько гречки, сколько и в марте текущего года", - цитирует Большакова "Интерфакс".
"Работа вернулась в плановый режим", - заключил он.