Большое количество сахара в рационе приводит к потере ощущения сытости

Избыток сахара негативно влияет на здоровье, приводит к лишнему весу. Ученые выяснили, что помимо прочего, сахар вреден потому, что не дает ощутить сытость, а это приводит к регулярному перееданию.

Исследование было проведено на плодовых мухах, оказалось что избыток сахара может отключать нервные цепи, связанные с ощущением сытости.

У этих мух много общих генов с человеком, поэтому исследования на них часто соотносят с людьми. Насыщенная сладостями диета приводит к проблемам с дофамином, который играет ключевую роль в системе вознаграждения мозга. Из-за снижения активности дофаминергических нейронов, мухи продолжали есть печенье на протяжении нескольких часов, тогда как их сородичи съедали только одно печенье, даже если перед ними лежала целая коробка, пишет "Популярная механика".

Мухи-сладкоежки не ощущают сигнала сытости и продолжают есть, однако перенастройка работы их дофаминергических нейронов помогает им не переедать и есть не больше остальных.

Читайте нас в

Дзен Новости Telegram